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]]>A partir du XIVe siècle, Cuzco devient la capitale de l’Empire Inca. Néanmoins, en 1533, Francisco Pizarro, un conquistador espagnol, domina le Pérou à la suite d’un voyage très difficile qui le conduisit, lui et son équipage, à travers le Panama puis les Andes. Dès que les Espagnols sont arrivés, ils ont découvert d’énormes richesses, avec bien sûr de l’or. Cette découverte extraordinaire a poussé le Pérou dans une toute nouvelle ère. Parmi les éléments les plus intéressants de la capitale inca, on citera indubitablement l’architecture. Vous y trouverez d’énormes élévations en pierre qui s’imbriquent parfaitement, sans aucune technique moderne. Le temple du soleil, appelé Koricancha et la forteresse Sacsahuaman, sont bâtis avec des pierres énormes… sans grue, sans machines et sans géni civil. Remarquable !
Rappelez-vous que la ville de Cuzco a été développée dans le genre d’un puma, utilisant la forteresse comme « tête » et les rivières Tullumayo et Huatanay comme « queue ». En outre, l’ancienne Cuzco a été trouvée à l’emplacement précis de la place de la ville moderne, bien que deux fois plus grande. Puis, tout autour des palais des anciens rois, il y avait du gravier et des « théâtres » où se tenaient les évènements cruciaux. Il y a 4 routes qui mènent aux 4 coins. Elles sont aujourd’hui pavées.
Vous constaterez que la ville de Cuzco est également épelée très différemment selon les personnes : Cusco, Qozqo ou encore Qosqo. Néanmoins, peu importe l’orthographe ou le nom, cette ancienne capitale de l’Empire Inca se présente aujourd’hui comme un mélange de structures et de caractéristiques contemporaines avec des ajouts coloniaux. L’orthographe « Qosqo » équivaut à « nombril » en quechua, qui est une vallée magnifique ayant soutenu la civilisation pré-Inca. En vous rendant à Cuzco, vous serez surpris et impressionné par l’art et les méthodes utilisées pour développer cet empire. La plupart des structures ont survécu aux tremblements de terre et aux guerres. La place était le centre des Suvos, 4 zones stratégiques de l’Empire Inca, qui s’étendaient de Quito en Equateur jusqu’au nord du Chili. Sur la place, il y avait des structures « publiques » et les maisons des souverains.
Autour de Cuzco, un véritable écosystème a pris forme avec des artisans, des agriculteurs et des commerçants. Malheureusement, les Espagnols ont ruiné une excellente variété de structures et ce qui ne pouvait pas être détruit a été utilisé pour construire des églises. Certaines existent encore aujourd’hui. Vous allez à Cuzco ? Attention : la saison des pluies s’étale de novembre à mars.
Que faire à Cuzco ?
En plus des ruines, les rues de la ville sont charmantes, parsemées de toitures rouges coloniales, de portes bleues et de murs blanchis à la chaux. Les gens travaillent dur et sont chaleureux. Dans la ville, il y a des endroits fantastiques à visiter comme l’église San Blas, la cathédrale et l’école d’art. D’autres attractions touristiques valent la peine d’être vues à Cuzco : Koricancha, le Temple du Soleil, que l’on peut admirer le soir quand il est totalement illuminé et l’église de la Compania, une véritable œuvre d’art. Vous pouvez également préparer un voyage à Qengo, un temple dédié à l’Environnement, Puca Pukara, une tour de guet qui propose une vue incroyable, Lago, Lanlakuyoq, et Kusilluchayoq, etc. Bien sûr, l’extraordinaire Machu Picchu figure parmi les plus beaux sites dans le monde. Vous pouvez également visiter le marché dominical appelé Chinceros, situé au centre-ville, la vallée de la rivière Urubamba, qui serpente de Pisac à Ollantaytamob, les marais salants de Maras, ou vous pouvez simplement prendre du plaisir à faire du rafting ou de la randonnée sur la rivière Vilcamayu.
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]]>Cette magnifique vallée entre les villes de Pisac et d’Ollantaytambo a été considérablement appréciée par les ancêtres péruviens en raison des conditions uniques découvertes : un environnement préservé, des terres fertiles et un fleuve spirituel, celui de Wilkamayu. Les Runas, récompensés par les qualités offertes par la nature, ont construit des bâtiments architecturaux liés à l’agriculture qui était l’activité principale de l’ancien Pérou. C’est à cet endroit que les Incas ont découvert le lieu idéal pour laisser des traces de leur compréhension intrinsèque du génie hydraulique et de leur profond amour de la nature. C’est pourquoi les aqueducs, les canaux d’irrigation, les canaux de la rivière Wilkamayu, les remarquables terrasses et les centres d’observation astronomique et d’activités spirituelles existent toujours. La Vallée Sacrée reste une zone agricole riche qui fournit à la ville de Cusco une grande partie de ses fruits et légumes.
De Pisac, en suivant la rivière Wilkamayu vers l’ouest sur l’étroite route plate et goudronnée entre la rivière et les collines, traversez les villes de Calca, Yucay et Urubamba avant d’arriver à Ollantaytambo, avec un certain nombre de beaux villages tout au long du trajet. Cette ville étonnante, avec un mélange d’architecture métisse et coloniale et des rues pavées, appartient à la province de Calca, à l’entrée de la Vallée Sacrée des Incas, à une trentaine de km de la ville de Cusco, sur une route goudronnée. La belle route de Cusco offre des vues incroyables sur la Vallée Sacrée, avec la merveilleuse montagne Apu Linly et les charmants balcons inca qui, avec les jeux de lumière et d’ombre et la floraison des cultures, forment un condor époustouflant. Dans la grande Plaza de Armas se trouvait un remarquable arbre précolombien, Pisonay, qui est malheureusement tombé en 2014. Pisac a des caractéristiques à la fois autochtones et occidentales qui en font une ville tampon de la région. Les principaux points d’intérêt de la ville sont le célèbre Marché et le site archéologique avec ses terrasses agricoles.
Le marché dynamique de Pisac utilise toutes sortes de produits artisanaux, y compris des tissus, des bijoux précieux et des articles en céramique. Les textiles sont à ne pas manquer, puisque le tissage utilise les plantes naturelles de la région. Les tissages d’Amaru et de Chaihuatiri sont particulièrement célèbres dans le monde entier, et font souvent office de produits de collection. Il y a aussi des ponchos, des sacs et des sweatshirts. Les assiettes en céramique, les cendriers, les services à thé et les jeux d’échecs sont peints à la main en utilisant le style géométrique typique des Incas. Vous pourrez également découvrir des reproductions de poteries précolombiennes. La foire artisanale se tient désormais quotidiennement sur la place principale de Pisac. Le dimanche est le jour de marché où les habitants des quartiers autochtones des hautes terres mettent en vente leurs créations. Il est agréable de visiter le marché les dimanches, où vous découvrirez toutes sortes de pommes de terre indigènes andines et des fruits uniques provenant de la forêt tropicale voisine.
Dans la partie supérieure se trouvent les vestiges de cet édifice précolombien à quelques kilomètres de la ville. Elle occupe toute une montagne composée de diverses communautés, la principale étant Intiwatana, qui est appréciée pour son élégance architecturale avec laquelle ses bâtiments et constructions ont été élevés. En même temps, le cimetière précolombien est également digne d’intérêt car c’est le plus grand cimetière découvert dans cette partie du continent. Il y a d’innombrables lieux de sépulture, malheureusement beaucoup d’entre eux ont été pillés. Le complexe est également connu pour ses balcons gigantesques qui entourent les montagnes.
Calca est à une vingtaine de km de Pisac, à environ 25 minutes en voiture en passant par les petites villes de Coya et Lamay. Cet endroit offre un paysage époustouflant, entouré par les montagnes enneigées de Pitusiray et de Sawasiray. Le complexe historique de Huchuy Qosqo se trouve dans cette province, ainsi que les bains minéraux thérapeutiques de Machacancha et Minasmoqo.
Yucay est à environ 5 km d’Urubamba. C’était un centre inca de production agricole dans la Vallée Sacrée en raison de son climat particulièrement tempéré, de ses terres fertiles, de l’abondance de l’eau et de la vie végétale, notamment des arbres fruitiers. Vous pouvez voir un bâtiment fait de pierre et de briques de terre cuite avec des motifs en relief lorsque vous traversez la ville sur la route près de la place principale qui possède 2 arbres Pisonay étonnants. Urubamba n’est pas très loin d’ici.
Situé à environ 80 km de Cusco par Pisac et 60 km par Chinchero, Yucay est à moins de 50 minutes en voiture de Pisac. L’endroit est situé à l’intersection de la route de la vallée de Cusco, Urubamba est un centre de transit incontournable, étant une excellente base pour ceux qui prévoient d’aller à Moray et Salinas. Elle se trouve au cœur de la Vallée Sacrée et affiche une belle campagne et un environnement sain, au pied du merveilleux sommet enneigé du Chicon. Comme beaucoup d’endroits le long de la vallée, Urubamba reste dans un cadre magnifique avec des sommets enneigés en vue. La Cordillère Blanche, située à proximité, offre un environnement d’un charme étonnant.
Ollantaytambo se trouve à environ 60 km de Pisac, à une heure de route de la vallée sacrée. En hauteur, Ollanta est le point de départ du Chemin Inca. De là, la seule façon de se rendre au Machu Picchu est à pied ou en train. La ville est le meilleur exemple de la ville inca typique, avec un labyrinthe de rues pavées et de canaux d’arrosage. On peut voir la conception architecturale de ses rues et places précolombiennes, avec des polyèdres massifs formant des murs et des portes trapézoïdales. La circulation de la ville s’est déroulée le long de rues étroites et rectilignes qui ont été peuplées en permanence et qui ont conservé la forme d’un épi de maïs. Dans la partie occidentale et supérieure de la ville s’élève une montagne qui abrite de nombreux bâtiments précolombiens, notamment des temples et des balcons. Le complexe historique est incroyable. Il a longtemps joué le rôle d’énorme centre agricole, administratif, spirituel et social dans la période de Tahuantinsuyo. Un temple, partiellement endommagé, laisse voir une sculpture en pierre composée de 5 à 6 monolithes rouges.
La ville d’Ollantaytambo se trouve à l’extrême ouest de la Vallée Sacrée, à un endroit où l’autoroute asphaltée entre en contact avec le circuit appelé la Vallée Sacrée des Incas et le train qui quitte Cusco à destination du Machu Picchu. Le service de train couvrant le chemin de fer Cusco-Machu Picchu permet aux d’atteindre Aguas Calientes en deux heures, d’où partent les bus pour le château du Machu Picchu. On peut également partir d’Ollantaytambo pour retourner à Cusco à partir du Machu Picchu, et commencer à découvrir la Vallée Sacrée des Incas à partir de là.
Lieu de naissance de l’arc-en-ciel par de nombreux Incas, Chinchero est une ville andine typique à proximité immédiate de Cusco. Les visiteurs de Chinchero peuvent s’attendre à découvrir d’abondantes ruines inca, des vues spectaculaires sur les montagnes, un musée historique remarquable, un marché dominical dynamique, un immense mur inca et un chemin qui mène à Wayllabamba. Ancien centre agricole inca, ce district de la province d’Urubamba est composé de 10 « Ayllus » ou quartiers autochtones. Situé à plus de 3 700 mètres au-dessus du niveau de l’eau, Chinchero se trouve à moins de 30 km d’une autoroute du circuit touristique de Cusco. Elle affiche un paysage andin époustouflant et est entourée par les sommets enneigés de Chicon, Wequey Willca.
A environ 8 km d’Urubamba et à côté de la ville de Tarabamba, Salinas est l’endroit où vous découvrirez des milliers de marais salants historiques qui remontent à l’époque Inca.
Situé à 10 km d’Urubamba, Moray ressemble à un amphithéâtre avec des terrasses spectaculaires. On pense que chaque balcon a utilisé les différentes conditions climatiques des Incas pour cultiver les récoltes. C’est donc un véritable musée vivant.
La Vallée Sacrée est le cœur de l’ancien patrimoine agraire, c’est pourquoi il existe naturellement plusieurs spécialités gastronomiques succulentes dans le coin. Les plats à base de maïs comme le maïs sur l’épi avec du fromage frais, la soupe à la crème de maïs, les tamales, le gâteau de maïs, la truite frite, le porc frit « Chicharron » et les piments rouges emballés appelés « Rocoto » sont les plats les plus en vue. Il existe également des boissons communes comme la Chicha de Jora (bière de maïs fermentée), la Chicha Blanca qui ne contient pas d’alcool et qui est à base de quinoa, et de novembre à mars, une boisson à base de fraises sauvages appelée « Frutillada ».
La vallée est principalement agricole, où l’on produit le meilleur maïs du Pérou, un maïs extrêmement sain et d’une qualité exceptionnelle. Le site produit également des gammes de pommes de terre, de céréales, de légumes verts et de fruits comme les pommes, les pêches, les prunes et les fraises, ainsi qu’une gamme de plantes ornementales. Les animaux les plus courants sont les cerfs, les rongeurs vizcacha comparables à des lapins, les visons, les mouffettes, les pumas et les renards. Il y a également des oiseaux comme les colombes, les colibris, les chardonnerets rouges et les grives. La rivière Wilkamayu regorge de truites saumonées et de poissons arc-en-ciel. Il y a également du bétail, des moutons, des porcs, des poulets, des ânes, des chevaux et des canards.
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