La ville de Lima, fondée par Francisco Pizarro le 18 janvier 1535, fut considérée pendant près de trois siècles comme la capitale du vice-royaume d’Amérique du Sud. Actuellement avec 8 millions d’habitants, elle accueil des immigrants de tout le monde, ce qu’a fait de Lima une ville métisse. Son Centre Historique a été nommé Patrimoine Culturel de l’Humanité par l’UNESCO où on peut voir des joyaux de l’architecture coloniale notamment la Cathédral, le Couvent de Santo Domingo et le Couvent de San Francisco et ses énormes balcons de bois sculpté.
Au milieu de la ville on trouve des monuments archéologiques comme ‘la Huaca Huallamarca’ ou ‘la Huaca Pucllana’, et dans les alentours de la ville et près de la mer, on peut visiter Pachacamac, le sanctuaire Pre Inca le plus importante de la cote péruvienne qui date du III siècle après J.C. A Lima il existe des belles plages, où on peut pratiquer des sports aquatiques, profiter du soleil ou regarder la beauté de l’Océan Pacifique.Vous goûterez l’un des meilleures cuisines du monde, à Lima on peut trouver une grande diversité de restaurants où vous pouvez découvrir des plats délicieux qui sont le résultat du mélange de la cuisine européenne, l’africaine et la asiatique avec l’ancestrale péruvienne.
ICA
Terre d’une religiosité profonde, faite de dunes, des vallées et sous un soleil toujours présent, où se sont développées des importantes cultures comme: Paracas et Nazca qui nous ont laissé un héritage qui a résisté au temps, au sable et aux vents. D’autres visites à ne pas négliger, la Réserve Nationale de Paracas, aire naturelle protégée par l’État. Entre ses plages et les formations rocheuses d’une beauté exceptionnelle, cette réserve est le refuge des loups de mers, des loutres, des pingouins, des dauphins et de plus de deux cents espèces d’oiseaux dont des flamants, des oiseaux migrateurs aquatiques et d’autres oiseaux producteurs de guano. Dans la province de Nazca, à un peu plus de 100 km de la ville d’Ica, se trouvent les Lignes de Nazca, une des plus grandes énigmes archéologiques du monde, déclarées Patrimoine Culturel de l’Humanité par l’UNESCO en 1994. Il s’agit d’une série de lignes et de dessins gigantesques, tracés dans le sable, dont l’araignée, le colibri et le singe, que l’on apprécie encore mieux en les survolant. On peut aussi visiter, dans le département d’Ica, des caves viticoles qui produisent des piscos délicieux et des vins d’une excellente qualité, le lac de la Huacachina, et à quelques minutes de la ville d’Ica, un bel oasis enclavé entre les dunes, et Chincha, vallée où est née la musique noire Péruvienne
